Ingredientes para ENSALADA CÉSAR CON POLLO

 

ENSALADA CÉSAR CON POLLO

4 porciones

Ingredientes

  • 1 lechuga italiana en trozos grandes
  • 2 pimientos rojos en tiritas
  • 15 aceitunas negras, sin hueso y rebanadas
  • 750 gr de pechuga de pollo asada o empanizada y cortada en tiras gruesas
  • 1 1⁄2 tazas de crotones
  • 1⁄2 taza de queso parmesano fresco rallado

  • Para el aderezo:


  • 1⁄2 taza de aceite de oliva (125 ml)
  • 1 limón, solo el jugo
  • 2 cucharaditas de salsa inglesa
  • 1 1⁄2 cucharaditas de mostaza
  • 1 diente de ajo
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Para la ensalada, coloca en forma decorativa las hojas de lechuga, los pimientos y las aceitunas, encima coloca las tiras de pollo, agrega los crotones y espolvorea el queso parmesano.
  2. Para el aderezo, licúa todos los ingredientes y ofrece con la ensalada.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos
DIFICULTAD: Fácil